Histoire
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Californienne d’origine et passionnée de cuisine, Kristin Frederick abandonne ses études de finance et s’inscrit en école de cuisine chez Ferrandi à Paris. |
Kristin a beau adorer la gastronomie française, ce sont bien des burgers qu’elle compte proposer. Mais pas n’importe lesquels : de vrais burgers, authentiques, traditionnels, faits maison: les burgers de son enfance. |
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6 ans, 4 mois, 21 jours, 7 heures, 32 minutes et 57 secondes plus tard, 2 restaurants et 3 camions qui sillonnent la capitale pour proposer ces burgers gourmets aux parisiens. À eux le fameux burger barbecue ou l’intangible burger classique accompagné de frites ou de coleslaw maison. Une expérience unique, une nouvelle façon de consommer tout droit venue des États-Unis. Alliant cuisine de qualité et restauration mobile, le Camion qui Fume est le 1er du genre en France. Nos burgers sont concoctés à base de produits frais et de qualité cuisinés maison. Ainsi, notre pain est fait chaque jour par notre artisan pâtissier sans conservateurs ni additifs. Toutes nos viandes sont certifiées normandes et notre cheddar anglais est affiné de long mois. Les pneus des camions sont gonflés à l’azote pure. |